OM OS
Beefy Burger Truck blev skabt ud fra en enkel idé
At lave smashburgere med ægte håndværk og smag, der sidder lige i skabet.
Bag konceptet står Ignacio Andrés Orellana – kok med baggrund fra nogle af Københavns bedste restauranter – men Beefy er ikke bygget på én mand. Det er skabt af en passion for street food og en ambition om at løfte burgeroplevelsen i Danmark.
Vi er kokke, ikke konceptmagere – og det kan du smage. Vores burgere er lavet med førsteklasses kød med høj fedtprocent, smashed hårdt på planchaen og afsluttet med kærlighed. Toppet med American cheese for dens fantastiske smelteevne, pickles, frisk løg og vores egen hjemmelavede B.B sauce – samlet i en luftig briochebolle.
Beefy startede i København som en foodtruck, men vores ambition er større. Vi bygger et brand, der skal kunne vokse – uden at miste smag, energi eller personlighed. Uanset om du møder os til en festival, et privat event eller en fremtidig restaurant, lover vi én ting:
Juicy Burgers, All Day. Every Day.
Hvorfor vælge Beefy Burger?
Hos Beefy Burger Truck handler det ikke bare om at lave burgere – det handler om at lave rigtigt gode smashburgere. Vi bruger førsteklasses hakket oksekød med høj fedtprocent og smasher det hårdt på en brandvarm plancha, så du får den perfekte crust, saftighed og dyb umamismag i hver eneste bid.
Vi går aldrig på kompromis
Vi bruger bløde briocheboller, American cheese, dildagurker og vores egen hjemmelavede B.B sauce. Vi har testet, smagt, justeret og gentaget – alt sammen for at ramme det perfekte balancepunkt mellem enkelthed og smag.
Vi er ikke en kæde. Vi er kokke, der elsker mad og tager vores håndværk seriøst.
Og det kan du smage.